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Promotion de la profession

Des chefs en toque devant l'entrée de la Brasserie Georges
  • Semaine gastronomique : création d'un comité d'organisation : procès-verbaux de réunion, correspondance 1928 (1112WP/11/2).
  • Semaine d'animations bretonnes du 12 au 17 mars 1990 : grand buffet de la mer réalisé par des restaurateurs bretons, défilé des marins du Bagad de Lann Bihoué : 49 diapositives couleur format 24 x 36, photographie Renzi (tous droits réservés) (1990, 1518WP/658).
  • Discours du maire Francisque Collomb : Inauguration : Inauguration de l'Exposition Biennale de la Gastronomie 8 décembre 1978 (772WP/1/65).
  • Menu du Bistrot de Lyon (1984), menu d'un dîner réalisé en 1987 dans le cadre du Bocuse d'Or, salon des métiers de bouche (1II/544/1).
  • Opérations commerciales : Métiers d'arts, Concours de vitrines, Lyon Gastronomie, Biennale de la pâtisserie, Opérations lampions, Beaujolais, Fête du pain, Salons (M. Forien, J. Plasse). 1996-2001 (1701WP/28).
  • Jumelage.- Premier Forum des villes jumelées et amies à Lyon (7-9 décembre 1997), 106 photographies, 31 négatifs : Hôtel de Ville, salon des anciennes archives, salon de la conservation, exposition photographique, salon du consulat, Brasserie Georges, visite des grands équipements de l'agglomération, Bateau Hermès, photographies prises lors du forum.- Fête des jumelages à Francfort (11-14 mai 2000), 113 photographies : cérémonie officielle, signature du livre d'or de la ville de Francfort, signature de la déclaration des Maires, déjeuner du samedi 13 mai, fête à Römerberg, stand de la Ville de Lyon, stand gastronomie dédié à Lyon, autres stands, visite officielle du Maire de Francfort Mme Roth, visite officielle sur le stand de Lyon, démonstration du site internet, spectacle de danse de la Compagnie Stanislaw Wisniewski, concert de ténors et sopranos, tirage au sort du jeu-concours Ville de Lyon, chorale de jeunes filles, soirée d'adieux le dimanche 14 mai, vues de Francfort, l'Opéra. 1997-2000 (2245WP/2).
  • Coopération décentralisée. Gastronomie (délice en tour, auditorium mars 2009) ; culture internationale (septembre de la photographie, novembre des canuts) ; associations (AVF 40e anniversaire, Lyon international 30e anniversaire) ; ADEA : correspondance, notes, rapports, documentation. 2007-2010 (2427WP/1).