Règlement et statuts des maîtres cuisiniers, traiteurs et aubergistes (28 juillet 1740, AA/16 folio 286).
Conditions d’accès : trois années d’apprentissage, être de confession catholique, apostolique et romaine…
Règlement et statuts des maîtres cuisiniers, traiteurs et aubergistes (28 juillet 1740, AA/16 folio 286). Conditions d’accès : trois années d’apprentissage, être de confession catholique, apostolique et romaine…
